问安镇国庆期间卫生监督总结
为保障国庆期间食品安全和医疗安全，确保人民群众度过一个和谐稳定的节日，根据省食品安全监管领导小组办公室《关于开展“迎国庆、保安全”食品安全集中整治活动的通知》和省卫生厅《关于开展打击非法行医“回头看”活动的通知》精神及《枝江市2009国庆期间卫生监督工作方案》要求，我镇制定了具体工作方案，确定了重点检查单位和检查内容，并按照工作安排，开展了国庆期间卫生监督工作。现将国庆期间卫生监督工作情况汇报如下：
一、领导重视，责任明确。
在镇委、镇政府的统一领导下，镇卫生监督组全面负责实施国庆期间卫生保障和卫生监督工作，制订了《安福寺镇国庆期间卫生监督工作方案》，成立了镇国庆期间卫生监督检查小组，成员单位有安福寺工商分局、公安派出所、中心卫生院、农业服务中心、中心学校等，明确检查内容、检查单位及工作方案。
二、营造国庆期间卫生监督宣传氛围
9月28日，镇政府召集卫生、工商等部门召开国庆期间食品安全保障工作会议，布置我镇食品安全保障工作。采取多种形式的宣传方式，让居民在潜移默化中受到教育和启发，自觉地维护自己的合法权益，让更多的人自觉地参与到食品安全监督工作中来。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，我们在国庆期间安排落实食品安全保障节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应、有人负责。节日期间在我镇未发生一起食品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。
三、开展国庆期间餐饮业、学校和幼儿园食品安全检查
9月28日，由镇政府牵头带队组织有问安工商分局、问安派出所、问安镇中心学校、问安中心卫生院等相关单位组成的专班，对在本镇范围内的从事食品生产加工业、餐饮业、中小学校、幼儿园全面进行了检查。现就现场检查情况作如下说明：
（1）大多数餐饮单位持有效《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》，学校、幼儿园食堂的《餐饮服务许可证》全部换发到位；
从业人员持有效《健康证》并经卫生知识培训合格；
大多数餐饮单位建立了卫生管理制度，学校、幼儿园食堂建立了卫生管理组织机构、卫生管理制度并落实了岗位卫生责任制。
（2）大多数餐饮单位、学校及幼儿园食堂实行了食品采购索证、索票制度，台帐记录较齐全；
猪肉、牛肉来自定点屠宰企业，均有检疫合格证明；
无非法采购和使用劣质食用油、病死或死因不明的禽畜类及其制品；
无违法使用添加剂和有毒有害物质加工食品的情况。
（3）大多数餐饮单位、学校及幼儿园食堂环境整洁、卫生状况较好；
有的餐饮业餐饮具清洁、消毒设施不齐全；
个别餐饮单位生产经营过程中，食品不能做到生熟、荤素分开；
大多数餐饮单位无生熟、荤素标识，少数餐饮单位的食品加工间未关纱门，储藏间物品混乱，垃圾桶未加盖。
（4）建筑工地食堂环境较差，卫生设施不齐全；
从业人员无有效证件；
食品及食品原料采购未实行索证、索票，未建立台账；
餐饮具清洗消毒设施不齐全。
问安镇中心卫生院卫生监督办公室
2009年10月9日
