霞光中心小学灶具配置工程工作实施方案
霞光中心小学，建于1977年，学校总占地面积50亩，校舍建筑面积4273㎡，绿化面积2200㎡。学校现有教师19人，10个教学班，附设幼儿班三个，在校学生297人。我校自2005年以来在教育主管部门的领导下先后合并邻近村各小学、教学点创建为农村寄宿制小学，服务于邻近14个村的适龄学生和幼儿, 至2009年秋学期，学校已有寄宿生163人，上灶学生143人，15名教师在校食宿。寄宿留守学生多，学校的住宿、就餐条件日益紧张，为缓解学校食宿压力，大面积改善师生生活条件，根据市、县农村寄宿制学校学生灶具配备工程要求,学校计划于2009年完成灶房改圹建、灶具配置工作，具体实施方案如下：
一、成立以校长为组长的灶具配置工程工作领导小组，全面负责资金、人员、设施设备及各方面的协调运转工作。
组
闫重信：全面负责学校标准化师生灶建设维修改造工作。
二、学校总务工作以灶具配置工作为中心重新调整，确保人员、设施设备到位，工作顺利开展。同时制定师生灶工作规章制度，力争设备的高效使用。
三、具体工作:充分利用现有房屋投资3万元，对学校师生灶进行改、扩建，对操作间进行装修，安装吊顶，加贴地面、墙面瓷砖,使两灶卫生条件有明显改善。架设供水设备、电路，并架设取暖设备，使资源配置符合卫生条件。
四、灶具管理要求
1、食堂的各种设备、设施必须符合环境保护有关规定和要求，确保达标。
2、餐具、灶具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须洗净消毒，灶具、用具用后必须洗净，保持清洁。
3、定期检查，餐具感官检查要求达到光、洁、涩、干，洗净度合格率达到80%以上。
4、灶具管理责任到人，用后洗净，定位放好，排列整齐，自觉修补，干净卫生。
5、炊具要标有明显的生熟标记，并严格按要求使用。
霞光中心小学
2009年11月12日
