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  • 您的位置:鸿斋文档网 > 教案下载 > 课堂实录 > 餐馆验收人员岗位职责 正文 2021-04-17 09:59:54

    餐馆验收人员岗位职责

    餐馆验收人员岗位职责 

     

    一、要认真执行《食品卫生法》和有关饮食卫生规定。   

    二、严格履行验收手续,验收前要问清价格,再过秤,保质保量。

    三、验收员在验收材料时,发现质量问题,应要求采购员负责调换。

    四、采购的物资经过验收后,凡需要进库的物资立即入库,登记入帐。

    五、当原材料采购回来后,验收人员元特殊原因不得拖延时间。

    六、验收人员填写验收单时,要认真仔细不得随意更改数量、价格。

    七、认真学习专业知识,熟悉商品质量鉴别方法,以杜绝质次价高商品入库。

    八、具有下列情况,验收人员有权拒收商品:

    (1)商品无厂家,无商标,无厂址;

    (2)商品有效期已超过;

    (3)商品规格不符;

    (4)商品非本部门所需;

    (5)其它不符合规定的特殊情况。

    九、开饭期间严禁进货、验收、领料,不准在办公室处理验收业务。

    十、完成领导交给的其他任务

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